Барон М Барон М
307-607 Саранск
+7 927 276 76 07 Весь мир
г. Саранск, ул. Коммунистическая, 35
Забронировать столик

Команда

Шеф-повар
Александр Казаков – Шеф-повар ресторанного комплекса «Барон Мюнхгаузен»

Рады представить Вам нашего шеф-повара - Александр Казаков. Самый главный человек на кухне. В его ответственности лежит абсолютно всё, касающееся работы кухни. Составление меню, общение с поставщиками, управление персоналом на кухне. Свою карьеру начал в 2010 году в ресторане «The сад» город Москва на должности повара горячего цеха, проработав, около года, Александр вернулся в Саранск и продолжил свою работу уже в отеле «Адмирал». Затем, был отель «Mercure Saransk Center», потом гастрономический бар «Моремясо», дальше Александр уехал в Краснодар в отель «Аквамарин» су-шефом. И вот, в 2021 году открыл двери кухни ресторана «Барон». С этого времени началась его карьера шеф-повара.

Молодой, перспективный, профессионал и талантливый шеф Александр Казаков каждый день заботится о том, чтобы Вы, наши дорогие гости ресторана "Барон", могли попробовать вкусные блюда, а Ваши впечатления остались незабываемыми!

Шеф-бармен
Александр Киселёв – Шеф-бармен ресторанного комплекса «Барон Мюнхгаузен»

Александр Киселёв - главный человек в баре. Он, создатель авторских коктейлей в ресторане «Барон». Свою карьеру начал в 2013 году в ночном клубе «Fox Cafe» в должности бармена, в 2014 году работал в отеле «Адмирал» в должности бармена, а вот уже в 2015 году пришёл работать в ресторан «Барон Мюнхгаузен» на должность бармена, и спустя 3 года стал шеф-барменом.

Вот уже на протяжении 7 лет Александр дирижирует барным делом в ресторане «BARON», создавая новинки в барной карте ресторана.